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驴打滚

标签:北京特产|特产美食

基本信息

公司名称:稻香村

总部地点:北京

经营范围:小吃

介绍

  驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅...《查看详细》

更多>>店面位置

御食园(芍药居店)

人均消费:0电话: 18701547805

地址:朝阳区 芍药居北里222号楼金河...(查看地图)

老北京驴打滚

人均消费:0电话:13718011178

地址:东城区 王府井大街小吃一条街中...(查看地图)

营业时间:10:00 - 21:30

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