北京市旅游发展委员会官网

当前位置:首页 > 老字号大全 > 玫瑰饼

玫瑰饼

标签:北京特产|特产美食

基本信息

公司名称:正明斋

总部地点:东城区南芦草园1号

经营范围:糕点

介绍

  玫瑰饼是一种糖馅、酥皮的老北京汉族传统名点。其做法是,要用妙峰山的鲜玫瑰花,摘瓣、去蒂用清水洗净后,通过腌制,与炒熟的蜜糖拌在一起,做成玫瑰馅儿,再用富强粉合成的面团,与发酵后的面团,分层折叠后做皮,将馅儿包好,按扁,成圆饼形,上印“玫瑰细饼”四字及鲜花图案。再经过烘炉烤制,玫瑰饼就做成了。 《查看详细》

更多>>店面位置

九朝会(望京店)

人均消费:431电话:13522251008 13810598256

地址:朝阳区 北四环东路39-1号(望京...(查看地图)

营业时间:10:30-14:00;16:50-22:30

海小姐的玫瑰饼

人均消费:13电话:暂无

地址:朝阳区 三里屯路17号(查看地图)

营业时间:10:00——22:00

交通指南

点评

北京旅游微信
扫一扫加关注