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糖火烧

标签:北京特色小吃|粘货类

基本信息

公司名称:方园斋糖火烧

总部地点:北京市西城区百万庄大街2-7号

介绍

糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一,已有 300多年历史,以大顺斋的糖火烧最出名。 要先将红糖加面粉搓散烤熟,加入麻酱、桂花、油,和成芝麻酱馅;用干面粉 糖火烧加发面,发酵后对硷。醒面后,将面按成500克一块搓成长条,然后甩成栅子,抹上糖酱,随荮随卷成筒形,揪成50克小剂,揉成圆形小桃,摁扁码入烤盘,放入烤炉烤熟,熟后晾凉,放入木箱中闷透闷...《查看详细》

更多>>店面位置

大顺斋(牛街店)

人均消费:13电话:89522445

地址:西城区牛街5号牛街清真超市内(查看地图)

营业时间:09:00-19:00

大顺斋(通州店)

人均消费:17电话:69542105

地址:通州区新华大街238号(近新华大街...(查看地图)

营业时间:09:00-18:00

大顺斋(燕丰商场店)

人均消费:15电话:64270965

地址:朝阳区西坝河西里28号(查看地图)

营业时间:08:00-20:00

北京隆福寺小吃店

人均消费:10

地址:北京西城区隆福寺(查看地图)

营业时间:全天

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