北京市旅游发展委员会官网
当前位置:首页 > 老字号大全 > 萝卜丝饼
标签:北京特色小吃|烘烤类
公司名称:陈兴记生煎
总部地点:北京市东城区王府井大街255号王府井百货F7
经营范围:美食
萝卜是北方秋冬季的家常蔬菜,因此萝卜丝饼也曾为北方餐桌上的一道美食。将萝卜洗净刨成丝,用少许食盐略腌后,挤去水份,放入葱末拌匀。另用面粉、鸡蛋和冷水调成浆糊状,再用白铅皮做成的椭圆形模勺,底层铺满粉浆,放入萝卜丝,再用面浆封面,放入油锅内煎成金黄色脱模即成,食时美味可口。 《查看详细》
交通指南
点评
北京旅游微信扫一扫加关注