北京市旅游发展委员会官网

当前位置:首页 > 老字号大全 > 蛋卷

蛋卷

标签:北京特色小吃|烘烤类

基本信息

公司名称:北京鲍师傅糕点连锁店

总部地点:北京市丰台区

经营范围:糕点系列 休闲食品 面包主食

介绍

蛋卷又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊,加牛油烤成片状,抹上黄油,再卷成筒而成。色泽金黄偏红,质松软,呈海绵状,蛋糖香味浓郁。据传,此蛋卷是瑞士传来,故也称瑞士蛋卷。   《查看详细》

交通指南

点评

北京旅游微信
扫一扫加关注