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桃酥

标签:北京特色小吃|烘烤类

基本信息

公司名称:北京鲍师傅糕点连锁店

总部地点:北京市丰台区

经营范围:糕点系列 休闲食品 面包主食

介绍

桃酥是一种南北皆宜的乐平传统特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等。 相传在唐元时期,景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工,由于当时工作繁忙,当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙,由于其常年咳嗽,平日常有食桃仁止咳习惯,故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见...《查看详细》

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