柳沟民俗旅游度假区
火盆锅、豆腐宴，农家菜体验当地的民俗风情。
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联系方式:
010-81172699 -
最佳游览时间:
全年 -
推荐游览时长:
1天 -
门票价格:
门票价格：免费 门票价格：免费 -
开放时间:
旺季开放时间：全天
景区介绍
柳沟民俗旅游度假区
柳沟村位于延庆区城东南10公里。柳沟的豆腐宴很有名，其实柳沟的凤凰城历史更悠久，名气更大。柳沟在《明实录》、《宣镇舆图说》、《延庆县志》等都有记载。 凤凰古城-柳沟村位于延庆区井庄镇，古时又称凤凰城，明朝时期，作为居庸关一重要门户，设驻军把总属，担负着明皇陵（十三陵）的防务重任。柳沟古城历史悠久，至今仍有很高的观赏与研究价值。全城总面积63000平方米，现尚有城墙、城门、古庙等遗址。柳沟村结合古城资源和新开发的三色豆腐：美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐，创出“凤凰城–火盆锅–农家三色豆腐宴”品牌。“火盆锅”特点是以素为主，素搭配，油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。该村接待了大量来自澳大利亚、加拿大、埃及等国家的外宾。 在这里，您不仅可以参观豆腐制作流程，还可以到1500亩的果园内尽情采摘苹果、李子和杏。全村52户民俗旅游接待户，同时可接待约2000人就餐，500人住宿。延庆柳沟村位于延庆县城东南10公里，有千亩果园，品种有6-7月份的杏、7-9月份的李子、9-10月份的苹果，其中苹果中的玫瑰红
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柳沟村位于延庆区城东南10公里。柳沟的豆腐宴很有名，其实柳沟的凤凰城历史更悠久，名气更大。柳沟在《明实录》、《宣镇舆图说》、《延庆县志》等都有记载。 凤凰古城-柳沟村位于延庆区井庄镇，古时又称凤凰城，明朝时期，作为居庸关一重要门户，设驻军把总属，担负着明皇陵（十三陵）的防务重任。柳沟古城历史悠久，至今仍有很高的观赏与研究价值。全城总面积63000平方米，现尚有城墙、城门、古庙等遗址。柳沟村结合古城资源和新开发的三色豆腐：美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐，创出“凤凰城–火盆锅–农家三色豆腐宴”品牌。“火盆锅”特点是以素为主，素搭配，油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。该村接待了大量来自澳大利亚、加拿大、埃及等国家的外宾。 在这里，您不仅可以参观豆腐制作流程，还可以到1500亩的果园内尽情采摘苹果、李子和杏。全村52户民俗旅游接待户，同时可接待约2000人就餐，500人住宿。延庆柳沟村位于延庆县城东南10公里，有千亩果园，品种有6-7月份的杏、7-9月份的李子、9-10月份的苹果，其中苹果中的玫瑰红最出名，个大、色艳、清脆，酸甜适度。该村现共有民俗户余家，可同时接待200余人食宿。游人到这里可以采摘、垂钓、骑马，还可以推碾子、辘轳等，体验当地的民俗风情。冬季推出了“火盆锅”民俗宴。 >>查看虚拟旅游
火盆锅豆腐宴
柳沟民俗村里还有一个特色是火盆锅豆腐宴。火盆锅豆腐宴并不是用豆腐做的宴席，而是把白豆腐、绿豆腐（绿豆）、黑豆腐（黑豆）以及豆腐泡一层层码放在沙锅里，下面垫上蔬菜，上面铺上熏肉片，然后把沙锅坐在一种特制的火盆中用炭火烧煮。柳沟村结合古城资源和新开发的三色豆腐：美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐，创出“凤凰城–火盆锅–农家三色豆腐宴”品牌。
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- 乘坐919大站快车到延庆东关下车，换成920换线即可到达柳沟。
- 从北京马甸出发，上八达岭高速至延庆中心红绿灯处向东行驶，到京张路向东行驶9公里转往井庄方向行驶3公里即到。