爆肚 （ 西德顺爆肚王 ）
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类型:
蒸煮类 -
联系方式:
64200590 -
人均消费:
93 93 -
营业时间:
11:00——14:00 17:00——21:00
美食店介绍
爆肚
爆肚是北京风味小吃中的名吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。