炖吊子 （ 砂锅居（西四店） ）
-
类型:
蒸煮类 -
联系方式:
66021126，66087621 -
人均消费:
117 117 -
营业时间:
11：00-21:00
美食店介绍
炖吊子
北京名吃里有几样是离不开猪内脏的，比如炒肝，卤煮，再有就是“炖吊子”了。炖吊子为满汉小吃。它以猪肠为主，加猪心、猪肚、猪肺等，独不加猪肝，以炖的方法制熟。 炖吊子做的好的，丝毫没有肠子的异味，入口绵软，关键的是那一口汤，浓而不腻。“炖吊子”做的好的饭店往往门脸不大，小本经营，但真正名声好了，也往往招惹好食的人老远闻着味赶来，图的就是这一口。浓浓的汤头，特有的香味，着实难忘。
美食图片
网友推荐更多
分店 (1)
-
砂锅居（六里桥店）(砂锅居（六里桥店） )
人均消费: 110
联系方式: 83062772，57217775
地址: 六里桥一号弘利苑大厦院内