便宜坊 ( 便宜坊烤鸭店(新世界店) )

  • 类型:

    美食老字号
  • 联系方式:

    67088680
  • 人均消费:

    101 101
  • 营业时间:

    11:00-21:30

美食店介绍

便宜坊

北京便宜坊烤鸭集团有限公司是拥有10家京城餐饮老字号和1家三星级饭店的品群集团。 集团总部设有五个职能部门;下辖12个分公司和3个子公司。2002年集团通过公司制改革,形成了产权主体多元化的法人治理结构,通过内部业务重组,优化了资源配置;2004年结合集团实际导入了预算管理,形成了集团独有的、科学的“便宜坊标准化管理模式”,确立了“4、3、2、1”发展战略,即:建立预算管理、连锁经营、VI宣传、信息管理4个系统;创新菜品精、服务热、环境雅的3个特色;完善能上能下、奖优罚劣的2个机制;带出市场化、专业化的1支队伍。 集团励精图治以“古老、年轻”为品牌定位,以产品力、价格力、营销力为品牌形象构筑战略,传统与现代结合,古老与时尚同在,百年老店便宜坊的“年轻化”浪潮将继续推动“方便宜人,物超所值”的金字招牌永续经营。 便宜坊烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄,创业于明朝永乐十四年(公元1416年),至今已有近600年的历史。2001年通过了ISO9001国际质量体系认证,现为国家特级酒家。 “便宜坊”字号蕴涵了“方便宜人,物超所值”的经营理念,形成了以焖炉烤鸭为龙头,鲁菜为基础的菜品

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便宜坊

北京便宜坊烤鸭集团有限公司是拥有10家京城餐饮老字号和1家三星级饭店的品群集团。 集团总部设有五个职能部门;下辖12个分公司和3个子公司。2002年集团通过公司制改革,形成了产权主体多元化的法人治理结构,通过内部业务重组,优化了资源配置;2004年结合集团实际导入了预算管理,形成了集团独有的、科学的“便宜坊标准化管理模式”,确立了“4、3、2、1”发展战略,即:建立预算管理、连锁经营、VI宣传、信息管理4个系统;创新菜品精、服务热、环境雅的3个特色;完善能上能下、奖优罚劣的2个机制;带出市场化、专业化的1支队伍。 集团励精图治以“古老、年轻”为品牌定位,以产品力、价格力、营销力为品牌形象构筑战略,传统与现代结合,古老与时尚同在,百年老店便宜坊的“年轻化”浪潮将继续推动“方便宜人,物超所值”的金字招牌永续经营。 便宜坊烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄,创业于明朝永乐十四年(公元1416年),至今已有近600年的历史。2001年通过了ISO9001国际质量体系认证,现为国家特级酒家。 “便宜坊”字号蕴涵了“方便宜人,物超所值”的经营理念,形成了以焖炉烤鸭为龙头,鲁菜为基础的菜品特色。烤鸭外酥里嫩,口味鲜美,享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火,所以被现代人称为“绿色烤鸭”。近年来,便宜坊烤鸭店在秉承传统工艺基础上,创新推出了“花香酥”、“蔬香酥”专利烤鸭与“戏说三国”全鸭席,并重新挖掘整理推出了焖炉烤鸭、盐水鸭肝、芥末鸭掌、葱烧海参、酒香鸭心、干烧四素、酥香鲫鱼、糟溜鱼片、龙汁鱼肚、乌鱼蛋汤等10道招牌菜,深受广大消费者的欢迎。 如今,便宜坊凭借六百年积淀的文化底蕴,坚持“振兴中华老字号,创造精品便宜坊”的经营宗旨,遵循“服务一流—再精心一点儿,质量保证—再放心一点儿,清洁卫生—再细心一点儿,物超所值—再倾心一点儿”的质量方针,不断向更高的目标迈进。

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地址: 东城区崇文门外大街3-5号新世界百货青春馆3楼(地铁崇文门站南) 更多
分店 (2)
  • 便宜坊烤鸭店(幸福大街店)(便宜坊烤鸭店(幸福大街店) )

    人均消费: 96

    联系方式: 67116545

    地址: 东城区幸福大街36号

  • 便宜坊烤鸭(鲜鱼口店)(便宜坊烤鸭(鲜鱼口店) )

    人均消费: 137

    联系方式: 010-67132536,67132535

    地址: 前门大街东侧鲜鱼口街70号

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