张祖荫创建于1902年,原址在前门外大栅栏观音寺街。惠丰堂牌匾由慈禧太后题写,是北京有名的“十大堂”之一。
王致和拥有历史悠久的产品,有创制于1669年的王致和腐乳、创制于1820年(清嘉庆二十六年)的龙门牌米醋及创制于1938年的金狮牌和创制于1939年的老虎牌酱油。
“稻香春”创始人叫张森隆,又名春山,江苏丹徒县人。1915年,张先生到北京,由于他精明能干,善于经营,又有制作南方食品的好手艺。
密云三烧是密云地区曾红极一时的传统美食,据《密云县志》记载,清代及民国期间,密云县城吴家烧饼铺的烧饼,四海居的烧肉与聚源号、天聚...
北京市食品供应处34号供应部( 简称三十四号供应部)成立于1955年12月,做为新中国组建的国有商业企业,它因门牌而得号,因信誉而闻名。...
北京二商希杰食品有限责任公司,白玉white jade,始于1956年,北京市著名商标,北京名牌产品,中华老字号,被北京市民称为“老百姓的当家菜”,专业从事豆制品的开发、研究与生产销售的食
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