中国多样的地理环境和气候造就了其丰富的物产和多样的饮食习惯，时至今日，随时节采用新鲜食材，运用符合季节、环境特色的调味原料仍然是上乘的烹饪智慧。九月开海之际，京雅堂主厨李冬师傅再一次带领团队踏上全新寻蟹之旅。航行之路从阳澄湖至渤海海域，将肥美的蟹中珍品带到京雅堂。遵循广州、上海等地的古法烹饪，亦追寻具有创造力的味觉新突破，为食客奉上一场其妙“蟹逅”。 牛油果蟹肉塔塔、千层酥皮焗蟹粉自制粉皮、酒烧盐焗糯米蟹、蟹粉生煎黑松露菌包、蟹粉小笼包都是强势推荐，您一定不能错过。
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