同和居是北京最早经营山东风味菜肴的中华老字号，开业于清道光二年(1822年)，主营山东福山帮菜。同和居，老北京人习惯说西四的同和居。招牌菜是“三不沾”(不沾盘、不沾筷子和匙、不粘牙)。许多名人都到过这里用餐。特别是“三不沾”， 是极有特色的一道菜，可称宴会、甜菜之王，色橙黄、口感细腻、甜香利口，食不沾盘、不沾盘、入口不沾牙称其“三不沾”。
同和居是北京最早经营山东风味菜肴的中华老字号，开业于清道光二年(1822年)，主营山东福山帮菜。同和居，老北京人习惯说西四的同和居。招牌菜是“三不沾”(不沾盘、不沾筷子和匙、不粘牙)。许多名人都到过这里用餐。特别是“三不沾”， 是极有特色的一道菜，可称宴会、甜菜之王，色橙黄、口感细腻、甜香利口，食不沾盘、不沾盘、入口不沾牙称其“三不沾”。
同和居是北京最早经营山东风味菜肴的中华老字号，开业于清道光二年(1822年)，主营山东福山帮菜。同和居，老北京人习惯说西四的同和居。招牌菜是“三不沾”(不沾盘、不沾筷子和匙、不粘牙)。许多名人都到过这里用餐。特别是“三不沾”， 是极有特色的一道菜，可称宴会、甜菜之王，色橙黄、口感细腻、甜香利口，食不沾盘、不沾盘、入口不沾牙称其“三不沾”。
同和居是北京最早经营山东风味菜肴的中华老字号，开业于清道光二年(1822年)，主营山东福山帮菜。同和居，老北京人习惯说西四的同和居。招牌菜是“三不沾”(不沾盘、不沾筷子和匙、不粘牙)。许多名人都到过这里用餐。特别是“三不沾”， 是极有特色的一道菜，可称宴会、甜菜之王，色橙黄、口感细腻、甜香利口，食不沾盘、不沾盘、入口不沾牙称其“三不沾”。
