天气渐凉，在京城，涮肉又将成为餐桌上常见的一道“风景”。东来顺饭庄是北京饮食业老字号中享有盛誉的一个历史名店，始创于1903年。经过几代厨师博采众家之长，苦心钻研羊肉菜品的制作技艺，东来顺在爆、烤、涮的基础上逐渐总结出一套具有独家风味的熘、炸、扒、炒等烹调技法，经营的菜品日益精美。多年来，东来顺饭庄一直保持选料精、加工细、佐料全、火力旺等特点。羊肉只选用内蒙古地区锡林郭勒盟产羊区所产的经过阉割的优质小尾绵羊，切出的肉片更以薄、匀、齐、美著称，片片对折，纹理清晰，投入汤中一涮即熟，吃起来又香又嫩，不膻不腻。再加上以麻酱为主的多种佐料，配上店里自制的白皮糖蒜和芝麻烧饼，吃起来醇香味厚，口感独特。
天气渐凉，在京城，涮肉又将成为餐桌上常见的一道“风景”。东来顺饭庄是北京饮食业老字号中享有盛誉的一个历史名店，始创于1903年。经过几代厨师博采众家之长，苦心钻研羊肉菜品的制作技艺，东来顺在爆、烤、涮的基础上逐渐总结出一套具有独家风味的熘、炸、扒、炒等烹调技法，经营的菜品日益精美。多年来，东来顺饭庄一直保持选料精、加工细、佐料全、火力旺等特点。羊肉只选用内蒙古地区锡林郭勒盟产羊区所产的经过阉割的优质小尾绵羊，切出的肉片更以薄、匀、齐、美著称，片片对折，纹理清晰，投入汤中一涮即熟，吃起来又香又嫩，不膻不腻。再加上以麻酱为主的多种佐料，配上店里自制的白皮糖蒜和芝麻烧饼，吃起来醇香味厚，口感独特。
天气渐凉，在京城，涮肉又将成为餐桌上常见的一道“风景”。东来顺饭庄是北京饮食业老字号中享有盛誉的一个历史名店，始创于1903年。经过几代厨师博采众家之长，苦心钻研羊肉菜品的制作技艺，东来顺在爆、烤、涮的基础上逐渐总结出一套具有独家风味的熘、炸、扒、炒等烹调技法，经营的菜品日益精美。多年来，东来顺饭庄一直保持选料精、加工细、佐料全、火力旺等特点。羊肉只选用内蒙古地区锡林郭勒盟产羊区所产的经过阉割的优质小尾绵羊，切出的肉片更以薄、匀、齐、美著称，片片对折，纹理清晰，投入汤中一涮即熟，吃起来又香又嫩，不膻不腻。再加上以麻酱为主的多种佐料，配上店里自制的白皮糖蒜和芝麻烧饼，吃起来醇香味厚，口感独特。
