御茶膳房饽饽房鼓楼店，京城中轴线上再添美食文化新景。这家坐落于北京中轴线核心地段的门店，以“吉祥中轴”为文化脉络，将清宫御点的百年底蕴与现代生活美学巧妙融合，为市民和游客带来兼具传统韵味与创新体验的味觉盛宴。饽饽房鼓楼店外，古色古香的灯笼与红墙相互映衬，店内糕点师傅们在开放透明后厨忙得不可开交。据悉，历史上的御茶膳房是清代宫廷膳食总机构，成立于雍正元年1723年。2002年，创始人王文刚带领团队精研《清史稿》《清宫膳底档》等文献，复现宫廷点心的本真滋味，让尘封的御点重焕新生。作为御茶膳房旗下独立子品牌，饽饽房以“做敢让父母和孩子吃的食品”为核心理念，创新性推出“七十二候饼”，遵循古代历法五天为一候，结合节气物候与药食同源理念，推出应季新品，实现“候候有新品，时时皆应景”。
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