北京粤财JW万豪酒店，卡萨琳戈（Casalingo）意大利餐厅特别推出地中海风味菜单，在兼收意式传统菜肴厨艺智慧的同时，以上等食材和独具创意的烹饪手法为食客献上一场美食盛宴。地中海饮食在烹调方面以清新明快的料理方法突显食材的原汁原味，并注重口味的层次感和色彩的搭配，加之低脂简约的烹饪风格，地中海饮食被公认为健康饮食。意大利传统烩饭里最著名的就是海鲜烩饭，由意大利米以及各式海鲜烹制而成。米饭浓稠鲜美，加之新鲜海鲜的肥美多汁，一道简单的烩饭中聚集了土地与大海之精华，可谓于朴素中将人间滋味发挥得淋漓尽致。
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