离开了上海的小笼包就变了味,就算开在北京,不过,三里屯的这家一品小笼,除了为迎合北方客人口味做出的一点改良,无论是皮的薄厚程度,褶子的工艺技巧,汤汁的饱满程度,还是肉馅与猪油的比例都让我在不知不觉间用行动完成了对小笼包的认可。
离开了上海的小笼包就变了味,就算开在北京,不过,三里屯的这家一品小笼,除了为迎合北方客人口味做出的一点改良,无论是皮的薄厚程度,褶子的工艺技巧,汤汁的饱满程度,还是肉馅与猪油的比例都让我在不知不觉间用行动完成了对小笼包的认可。
离开了上海的小笼包就变了味,就算开在北京,不过,三里屯的这家一品小笼,除了为迎合北方客人口味做出的一点改良,无论是皮的薄厚程度,褶子的工艺技巧,汤汁的饱满程度,还是肉馅与猪油的比例都让我在不知不觉间用行动完成了对小笼包的认可。