最具老北京特色的有豆汁儿、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。而一些京城老字号餐馆的小吃也颇负盛名，例如丰泽园饭庄的银丝卷，东来顺饭庄的奶油炸糕，仿膳饭庄的小窝窝、肉末烧饼、豌豆黄、芸豆卷，合义斋饭馆的大灌肠，同和居的烤馒头，北京饭庄的麻茸包，大顺斋糕点厂的糖火烧等。其中护国寺小吃的名气也是非常大的。
最具老北京特色的有豆汁儿、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。而一些京城老字号餐馆的小吃也颇负盛名，例如丰泽园饭庄的银丝卷，东来顺饭庄的奶油炸糕，仿膳饭庄的小窝窝、肉末烧饼、豌豆黄、芸豆卷，合义斋饭馆的大灌肠，同和居的烤馒头，北京饭庄的麻茸包，大顺斋糕点厂的糖火烧等。其中护国寺小吃的名气也是非常大的。
最具老北京特色的有豆汁儿、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。而一些京城老字号餐馆的小吃也颇负盛名，例如丰泽园饭庄的银丝卷，东来顺饭庄的奶油炸糕，仿膳饭庄的小窝窝、肉末烧饼、豌豆黄、芸豆卷，合义斋饭馆的大灌肠，同和居的烤馒头，北京饭庄的麻茸包，大顺斋糕点厂的糖火烧等。其中护国寺小吃的名气也是非常大的。
