河西村

边关古寨河西村，旧称柳林营，坐落于密云县古北口镇北端潮河西岸。前有沿青龙山蜿蜒的北齐长城，村后有依旧雄浑的明长城，潮河犹如一条玉带绕村而过，村内有西大梁和沿青龙山至东关的北齐长城，有姊妹楼沿卧虎山至八道楼的明长城，万寿山上的吕祖庙，北面的万寿行宫、明朝的清真寺等，是个古朴典雅、秀丽迷人的小山村。 河西村的古老文化，建筑风格，古建筑的庙宇，历史政治事件，战争的记载，神话传说，民族的特色等吸引着大批游客前来观光旅游。他们在感受这里的自然气息的同时，也深深地被河西村的文化底蕴所感染。一年四季游客络绎不绝。 河西村里大约有60家民俗户，每家风格都不尽相同，有的属于“绿色”大院，其他还有文化大院、现代大院等。比如，蒙文兰农家院就以民俗文化著称，门口一个大石水池子据说是光绪年间的荷花池；客房里的摆设都是上世纪七八十年代的老东西，还有一个镶满主人家老照片的相框；如果喜欢窗户上的剪纸，这里还有不少，都是农家女们休闲时的作品。 香椿拌豆腐--香椿被列为“小八珍”之一。是名副其实的有香气的香菜，不光有一种典雅的香气，而且还具有良好的养身功效，含胡萝卜素，维生素B，C等，有清热解毒，健胃理气，止血消炎等功效。食香椿季节性较强，香椿要吃早，吃鲜，吃嫩。吃法有凉拌，炒，炸，腌等。凉拌豆腐，凉拌莴苣，炒鸡蛋，还有把老的香椿叶晒作干菜都是一道口味上乘的菜肴。 香椿嫩芽，嫩豆腐一块，切薄长方片。放漏勺内开水焯透，取出，沥净水装盘。香椿洗净，开水焯一下，捞出沥净水切末，撒上盐拌匀。将姜末、蒜末、盐、香椿芽末一起撒在豆腐上面稍腌一会儿。淋上芝麻油，撒上红辣椒末，鲜美无比。 古北口长城 古北口长城是中国 长城史上最完整的长城体系。由北齐长城和明长城共同组成，包括卧虎山、蟠龙山、金山岭和司马台4个城段。古北口是山海关、居庸关两关之间的长城要塞，为辽东平原和内蒙古通往中原地区的咽喉，历来是兵家必争之地，尤其是在辽、金、元、明、清这五朝，大大小小争夺古北口的战役从未停止过，因此长城的作用突显得尤为重要。