珍珠泉村（清凉山谷）

珍珠山水景区位于首都生态涵养保护区延庆区东部山区珍珠泉乡，距县城50公里，距北京市区90公里，东南与怀柔毗邻，西接本县四海镇，北连千家店镇，是“四季花海”沟域的重要组成部分。区域内交通便利，四宝路穿乡而过，经苍米古道与百里山水画廊形成旅游环线。 珍珠泉为市级民俗旅游接待村，村内共有20余家民俗户，主要以农家院为主。农家院内，院落整洁优美，房间设有普通间、火炕等，内有电视、风扇、卫生间等设施。同时，村内还有设施更为现代化的宾馆式农庄，如珍珠泉山庄，农家渔村、天香源等供您选择。 珍珠泉特色美食 特色“泉水香鸭”宴 “泉水香鸭”是延庆八大菜系之一。这道菜是用蛋鸭做原材料，在延庆县中银酒店厨师的亲自指导下进行制作的。因为珍珠泉的鸭子是吃河中的鱼长大的，所以不仅这里的鸭蛋好吃，鸭子也同样好吃。 清廷特贡“咸鸭蛋” 珍珠泉物产丰富，绿色无污染的珍珠泉鸭蛋，传说是皇宫的贡品，久负盛名。经过加工腌制的鸭蛋，在色、香、味方面均优于市场的普通鸭蛋。鸭蛋切开后，蛋黄油珠四溢、黄里透红、利沙而不沾。蛋清白如雪，软里如棉、营养丰富。珍珠泉鸭蛋品质优、无污染深得广大消费者的青睐！ 珍珠泉杏仁油 珍珠泉杏仁油集野山杏之精华，内含蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸等多种微量元素，属天然高级调味品、营养品。北宋时御厨为皇帝做杏仁油烙饼、杏仁油拌黄瓜，深得皇帝的宠爱。光绪年间慈禧用杏仁油作为后宫美发美颜品，能使头发自然乌黑发亮，脸面自然增白，御医验证多种偏方用杏仁油作引子，杏仁油拌黄瓜口感微妙、香脆爽口，有清肺止咳、防暑、防癌等功效。 珍珠泉小杂粮 珍珠泉村有种植小杂粮的传统，种出的小米等12个品种的杂粮颗粒均匀、光泽度高，熬制出的粥香味浓郁、粘稠好吃，而且多年来一直追施农家肥，属于纯天然绿色食品。珍珠泉小杂粮已通过北京五洲恒通认证有限公司的有机农产品认证。 珍珠泉村风景秀丽，空气清新，泉水甘甜。村旁的“珠泉喷玉”为延庆明清八景之一，自古即旅游胜地。其水淹制而出的珍珠咸鸭蛋明清时为皇家供品，远近闻名。每年的5月15日您还可以去齐仙岭庙会观赏惊险刺激的斗羊比赛。 周边景区：珠泉喷玉主题公园、留香谷香草园、片石花卉公园、绿荫溪谷、齐仙庙。