清酱肉 （ 聚德楼饭庄(劲松店) ）
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类型:
肉食类 -
联系方式:
010-67770633，67770833 -
人均消费:
155 155 -
营业时间:
10：00-22：00
美食店介绍
清酱肉
北京清酱肉与金华火腿、广东腊肉并称为中国三大名肉，是中国汉族传统名食，北京著名特产。这种肉制品创制于明代，至今已有400多年的历史。此菜色泽酱红，肉丝分明，入口酥松，清香鲜美，利口不腻，肥肉薄片，品莹透明，瘦肉片则不柴不散，风味独特。