月盛斋

北京月盛斋清真食品有限公司是中国北京唯一专营清真肉食品的国有控股企业，是国家民委和北京市民委确认的民族用品定点生产企业，公司主要经营中、西式熟肉制品、禽类、生鲜产品，加工制造速冻食品、糕点、仓储、商品配送、货物进出口等业务。 月盛斋最早开业于清朝乾隆年间（1775年），迄今已有200多年历史。1994年被中国贸易部授予“中华老字号”称号。月盛斋经历了从手工作坊到现代化加工、从传统经营到现代科学管理、从计划经济到市场经济等几个发展阶段，成为具有中国特色的优秀民族品牌，始终承担着为信仰伊斯兰教的少数民族消费者提供清真肉食品供应，为中央、北京市重要会议、亚运会、世妇会、大运会、奥运会等国际大型活动提供特需食品。 月盛斋公司在与时俱进的发展中做出了很多贡献的同时也获得了各项荣誉，公司于2002年通过了ISO9001质量管理体系的认证，2004年通过了肉制品食品质量安全（QS）市场准入，2006年4月“月盛斋”被评为2005年度北京市著名商标，2006年被国家商务部认定为第一批“中华老字号”，2006年6月通过了中国检验认证集团质量认证有限公司的HACCP食品安全管理体系认证；2007年7月“月盛斋酱烧羊肉制作技艺”入选北京市市级非物质文化遗产名录，2008年6月入选第二批国家级非物质文化遗产名录。 月盛斋食品制作工艺和操作方法十分严格、精细、考究。其产品色泽美观、酱香醇厚、不膻不腻、清香适口、后味余长，深受国内外少数民族和各界消费者的欢迎和称赞。从清朝起，月盛斋就是中国贵族宴会、国事庆典的御用食品供应商，并于那时起真正驰名神州。在现代营销模式的影响下，北京月盛斋清真食品有限公司以“承百年基业，创民族品牌”为经营理念，以“至清至真、至诚至信”为企业精神，在继承中发展，在创新中开拓，努力使月盛斋公司成为北京市清真肉食品行业的领跑者，争创“中华清真食品第一品牌”。