目前中国餐饮市场中，由于韩国料理少油、无味精、品种丰富贴近自然处理食材的理念得到年轻人追捧近而在中国得到大力发展。但很少人知道韩国气候和风土适合发展农业，早在新石器时代之后就开始了杂粮种植，进而普及了水稻和其它农作物。韩国传统饮食总会北京代表处禹会长教中国厨师如何做韩国石锅拌饭。
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