每年谷雨前后是食用香椿的最佳时节，此时的香椿醇香爽口，营养价值很高，故有“雨前香椿嫩如丝，雨后椿芽如木质”之说。谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气。“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，有利于谷类农作物的生长，是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。
每年谷雨前后是食用香椿的最佳时节，此时的香椿醇香爽口，营养价值很高，故有“雨前香椿嫩如丝，雨后椿芽如木质”之说。谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气。“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，有利于谷类农作物的生长，是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。
每年谷雨前后是食用香椿的最佳时节，此时的香椿醇香爽口，营养价值很高，故有“雨前香椿嫩如丝，雨后椿芽如木质”之说。谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气。“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，有利于谷类农作物的生长，是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。
