潮汕虽然不生产牛羊肉，却十分会吃。潮汕火锅的牛羊肉是现宰现卖，新鲜可口。切肉片时也注重刀工，薄厚适中。上桌的牛羊肉也都是经过精细分拣，不同部位的肉质口感不同，价位也不同：有专门一盘的腱子肉，有专门一盘的肥肉、胸肉，五花八门。在寒冷的北京冬日来一顿如此“讲究”潮汕火锅暖暖身，迎接新的一年的到来。
潮汕虽然不生产牛羊肉，却十分会吃。潮汕火锅的牛羊肉是现宰现卖，新鲜可口。切肉片时也注重刀工，薄厚适中。上桌的牛羊肉也都是经过精细分拣，不同部位的肉质口感不同，价位也不同：有专门一盘的腱子肉，有专门一盘的肥肉、胸肉，五花八门。在寒冷的北京冬日来一顿如此“讲究”潮汕火锅暖暖身，迎接新的一年的到来。
潮汕虽然不生产牛羊肉，却十分会吃。潮汕火锅的牛羊肉是现宰现卖，新鲜可口。切肉片时也注重刀工，薄厚适中。上桌的牛羊肉也都是经过精细分拣，不同部位的肉质口感不同，价位也不同：有专门一盘的腱子肉，有专门一盘的肥肉、胸肉，五花八门。在寒冷的北京冬日来一顿如此“讲究”潮汕火锅暖暖身，迎接新的一年的到来。
