它是法国人民喜闻乐见的食物，不仅是因为它易于制作，它同时也是法国学校各种大趴小趴必不可少的食物之一。一张锅、一盆料、一个摊儿、三五个人，生活和美食就这么悄然展开......
它就是——可丽饼(Crepes)
可丽饼（Crepes）是一种比薄烤饼更薄的煎饼，以小麦粉制作而成并且很流行的一种美食。可丽饼是法语crêpe的音译，是由鸡蛋、面粉、奶油、黄油等等原料做成糊再在锅上摊成的薄饼。做法跟国内的煎饼一模一样：一大圆饼铛，浇上糊，用木质工具摊开，熟的时候加上调味的馅料，再折成扇形，一张可丽饼就出炉了。
港澳中心瑞士酒店——法式下午茶
