看了《百姓国事》节目后，才知道原来玉华台饭庄有这样的历史，在1949年开国大典前夜的“开国第一宴”上玉华台的9位淮扬菜师傅临危受命，前来掌勺，玉华台的字号取自一扬州楼台之名，玉华台初建时生意极好“年计流水盛时可达十万金”，翡翠虾仁和口袋豆腐最为有名，菜量不大，但很着实，味道也很实在，做的很精细~
看了《百姓国事》节目后，才知道原来玉华台饭庄有这样的历史，在1949年开国大典前夜的“开国第一宴”上玉华台的9位淮扬菜师傅临危受命，前来掌勺，玉华台的字号取自一扬州楼台之名，玉华台初建时生意极好“年计流水盛时可达十万金”，翡翠虾仁和口袋豆腐最为有名，菜量不大，但很着实，味道也很实在，做的很精细~
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