日本烤肉多为燃火烤或者炭烤,基本为网状或者铸铁板条,肉类会接触到明火或者炭火,这种形状决定日本烤肉对肉的级别要求较高。烤肉恐怕是肉类料理里最简单也是最诱人的方式。在炙热的炭火之上,看着各色烤肉发出滋滋声,真是让人馋涎欲滴。京城人气爆棚的日式烤肉,吃过一定不后悔!
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