北京传统风味小吃。夹糖糕干色泽雪白，层次分明，质地疏松不散，绵软不黏，香甜可口。
冰糖葫芦的制法是用竹签一根，将选好的果串成一串，一般五枚。然后用冰糖熬成糖汁(定要用冰糖)，将成串果子在糖汁中一蘸，立即提起。糖...
果子干是北京小吃以水果制作成的食用的品种。《燕都小食品杂咏》中咏果子干的诗说：杏干柿饼镇坚冰，藕片切来又一层。劝尔多添三两碗，保君...
百果年糕是北京春节的传统小吃，早在辽代，据说北京的正月初一，家家就有吃年糕的习俗。 年糕有黄、白两色，象征金银，并有年年高的吉祥如意...
糖耳朵是北京小吃中常见名品，又称蜜麻花，因为它成形后形状似人的耳朵得名。 原料：面、红糖、花生油、碱、饴糖、蜂蜜。 做法：...
山楂糕是一道流行于北方地区的汉族民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药...
萨其马(满语：sacima，转写：saqima，《清文鉴》中译为糖缠)，也写作沙琪玛、沙其马、沙其玛、萨齐马等，是一种源于满族的中国特色糕点...
糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。 糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山...
蜂糕在早年间是庙会中大众化的食品之一，用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因糕体蒸好后，内有较多蜂窝状的小孔，故名蜂糕...
招牌菜辣味猪蹄口味没的说，每桌必点，还经常外带。而且送的小菜特別好吃，菜包肉好吃不油膩，排骨汤的味道也很浓郁。
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