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硬面镯子

　　硬面镯子是北京地区特色传统小吃之一。造型逼真，干甜筋道，香美可口，是北京城南小吃。

西城区护国寺大街93号　

烘烤类
双卷酥

　　卷酥是北京地区的特色传统小吃之一，色泽金黄，酥脆香咸。

西城区新街口南大街139号(近护国寺小吃)

烘烤类
一品烧饼

　　一品烧饼是北京地区特色传统小吃。其体形圆扁，色泽金黄，内裹油酥，皮酥脆，馅香甜，味道极佳。

北京市西城区西便门外大街10号院旁边

烘烤类
龙须饼

　　龙须饼是北京地区特色传统小吃，形似龙须，香甜酥脆。

西城区前门西大街14号楼

烘烤类
老北京烤肉

　　老北京烤肉是一道美味的菜肴。传统的炙子烤肉需要把牛羊肉切成薄片，用料汁浸透，加上大量的葱，洋葱在铁炙子烤熟，家庭制作就把过程简...

西城区地安门外大街前海东沿14号（近银锭桥）

烘烤类
馓子麻花

　　馓子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓欢迎，它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将面粉倒入和...

西城区牛街5号牛街清真超市内

烘烤类
老北京麻酱烧饼

　　老北京麻酱烧饼，一种食物。主要原料是芝麻酱、水、椒盐。

西城区护国寺大街93号　

烘烤类
小窝头

　　小窝头是北京地区汉族传统名点之一，由小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合而成，做成圆锥形，每个底部都有一个圆洞，小巧玲珑，蒸熟后...

西城区地安门外大街前海东沿14号（近银锭桥）

烘烤类
烤牛羊肉

《故都食物百咏》描绘烤牛羊肉：浓烟熏得涕潸潸，柴火光中照醉颜。满盘生膻赁一灸，如斯嗜尚近夷蛮。并注说：铁篦之下，烧以木柴，以羊肉之...

西城区地安门外大街前海东沿14号（近银锭桥）

烘烤类
缸炉烧饼

缸炉烧饼原为河北省小吃，后进入北京，成为北京小吃。它的特点是用缸做成炉子，将烧饼生坯贴在缸壁上烤制而成，故名缸炉烧饼。缸炉烧饼的制...

西城区南菜园街12号(大观园西门南侧)

烘烤类