百花牌蜂蜜能拉出很长的丝,闻起来味道有点微酸。而纯正天然的蜂蜜,正好是味道甜润,略带微酸,略带辣味,搀假的蜂蜜味虽甜,但夹杂着...
原名南恒顺羊肉馆,创建于乾隆50年(公元1785年)是北京比较早的有名回民涮羊肉馆。相传光绪皇帝慕名微服进店吃涮羊肉,遂改名为壹条龙。...
清光绪初年,奶酪魏创始人魏鸿臣从宫廷里的御厨中学到了这门手艺,后来赢得了顾客的一片赞誉,得美名奶酪魏。奶酪魏家的绝活就是制作合碗酪...
全素斋创始人刘海泉,14岁起便在清宫膳做事。掌握了宫廷素菜的烹饪技艺,做得一手好素菜。清光绪二十八年(公元1902年),刘海泉离开御膳房。
玉华台饭庄创建于民国十年(1921年),最早原址在北京王府井北口的八面槽,是经营淮扬菜的老字号之一,1994年被原国内贸易部评为“中华老字号”。
又一顺饭庄是北京著名的清真风味饭庄,创建于1948年8月8日。
仿膳饭庄位于北海公园内,是以经营宫廷风味菜点而驰名中外的老字号饭庄,至今已有70多年的历史。
在正阳楼吃涮羊肉,据老人们说,讲究的是佐料全。
柳泉居是北京著名的八大居之一,始建于明代隆庆年间,距今已有四百多年的历史,是饮誉京城的中华老字号。
东兴楼,坐落在东安门大街路北的东兴楼饭庄,创业于清光绪二十八年(1902年)。是一座前出廊后出厦的大四合院。东兴楼被同行誉为“八大”鲁菜饭庄之首。
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